ティナステリン


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by tinasterin
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コーヒーセレモニー(Coffee ceremony)

エチオピアの伝統的な「コーヒーセレモニー」の紹介。

七輪に炭を入れて香草を燃やすところか始まり、コーヒーを豆から敷いて炒り、コーヒーの香りを十分に楽しみながら飲む事が出来る。こうして時間をかけて出来上がったコーヒーは格別にうまい!!
コーヒー嫌いな人でさえ、このセレモニーのコーヒーだけは飲めるというほど美味しい!

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一回のセレモニーでコーヒーを3杯楽しむことが出来る。時間をゆ~くりかけておしゃべりを楽しみながら、コミュニケショーンをとる習慣になっているようだ。ただ、カフェインが強いので、子供は見ているだけで、一緒には飲まないらしい。 

         どうですか? 美味しい香りうが漂ってきたでしょ~!?
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by tinasterin | 2006-08-13 16:11 | Daily
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