ティナステリン |
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まだまだ完全ではない台所だが、毎日楽しく料理している。ガスコンロは一つしかないが、今の所は不自由さはあまり感じていない。ガスは火力が強くていい。ドミの電気コンロのみの生活よりは進歩だ。この殺風景な台所にも、毎日少しずつ新たな変化が見られ、その変化を楽しんでいる。すべての部屋にバルサンを焚き、たくさんいたミニゴキブリも全て始末し、ようやく快適な生活を送り出しつつあります。
最初の台所 Kitchen, before 現在の台所 Kitchen, now 体の栄養の事と衛生面についても考えても、自炊が一番!音楽を聴きながら今日は懐かしい日本の曲「ブルーハーツのベスト」を聞きながら。料理はとても気分転換になって楽しい。マッチに火をつけ、コンロの前にちょこんと置かれた小さいイスに座っての料理のひとときは、なんか不思議といつも楽しい気持ちにしてくれる(^^)。 お昼は毎日外食なで、エチオピアの主食、インジェラを食べる事が多い。晩御飯ぐらいは体が求めている物(日本の優しい味)を食べたい。アメリカの食べ物は「体に悪そうなもの、脂っぽいものばかり・・・」というイメージだが、ここエチオピアの主食「インジャラ(薄いクレープのようなもの)をワット(シチュー)につけて食べるもの」でさえ、このシチューが大量の油を入れて煮込んでいる為、実は結構カロリーが高いのだ。エチオピア人は、もちろん毎日インジェラを食べている。「インジェラ」は、稗を原料にして作られ、3日程寝かせて醗酵して作られ、鉄分とミネラルが多いらしい・・・。ここで健康に生きていく為には、現地人の食を見習い「インジェラと共に」の食生活が一番!と言いたい所だが、やっぱり毎日3食は、勘弁してほしい。。。インジェラは、むちゃくちゃ美味しいわけでもなく、「まあ食べれる・・・」と言ったのが正直な感想。 エチオピア人の前では、もちろん「美味しい、美味しい」と言っている。。。これも彼らと仲良くしていく方法の一つだから。。。 今日は香辛料をたっぷり使って作った野菜たっぷりトマトスープ(にんにく、唐辛子、豆板醤、しょうが入り)を作った。昨日、日本から持ってきた本で、「代謝をあげる!」というコーナーを読み、早速色んな野菜をほうりこみ、作ってみた。ヒーヒー言いながら健康的な汗をかけました。しかも、味も抜群に美味しかったヨ(^^)。 エチオピアでは、私の大好きなお風呂につかれないので、一日の気温差がとても激しいここアジスでは、食事と運動で体の代謝をあげなければ!と思う。 野菜たっぷりトマトスープ A tomato soup including a variety of vegetables. 新居で、バスタブにお湯を張ることを試みたが、途中でお湯が出なくなっていた。。。蛇口からの水の勢いが少ないので、すごく時間がかかり、長時間お湯を使うことはやはりムリなようだ。お風呂に入りたければ、あの前に行った“4、5時間待ち”が普通の温泉らしき所までいかないとダメのようだ。 #
by tinasterin
| 2006-09-04 16:59
| my ethioia's home
昨夜は、屋根が落ちてきそうな程の強い雨が降った。おかげで、今日はよい天気で、私の家のの前では、「唐辛子むき」のおばちゃんが、ゴザの上に物を広げて、ひたすら皮むきをしている。私も今日は仕事も休み、家でごろごろと本を読んだり、荷物の整理、勉強したりして過ごした。
窓を開けると、鼻につ~んとくる匂いがする。 バルバレ(唐辛子)作り Making a something used by Ethiopian food called injera. インジャラ(エチオピアの主食)Ethiopian staple food called “injera” 昨日、ようやく出発前に船便で送ったダンボール3つが無事届いた。ちょうど2ヶ月かかりました。やっとあたたかいコート(もうそろそろこっちの冬シーズンは終わりそうだが・・・)と日本のインスタント食料品が届いた。自分での驚くほど大量に入れていて驚いた。これでここでもしっかり生きられそうだ(^^)。やっぱり日本製、日本食が一番だよな~。一緒に荷物を詰めるのに協力してくれた母親に感謝!昨日ちょうど台所にも明かりをつけてもらえた(一週間、夜は懐中電灯の明かりで料理していた・・・)ので、これでようやく料理もジャンジャン出来そうです。 日本食 Japanese food ひとりで、ワインとともに・・・ #
by tinasterin
| 2006-09-02 20:42
| Daily
頼んでいた「竹刀」が出来た。今度は「20ブル」払うから、少し重たくて丈夫なものを・・・と頼んでいた。行ってみて、ビックリ。前回よりはかなり太いものが出来上がっているのは確かだが、笑ってしまった。確かに前よりは丈夫そうだが、太い!エチオピア人の竹職人は、とても満足そう。「いいだろ、いいだろ」って微笑んでいる。お礼を言って、去った。
数時間後、用事が済んで帰宅時にふと見たら、もう手元の竹が割れていた・・・・。ガーン。。。やっぱり青竹は弱く、細すぎて、竹刀としては使い物にならないようだ。 この試みは試作品だけで、終わってしまった。これを生かし、次回は、もう少し使えそうな物にお金を使うことにしようと学ぶ。 翌日、職場からの帰りに大きな木がたくさん置いている場所を見つけた。次の日また「竹刀」を持ってこりずにそこへ訪れてみた。一人の男性が声をかけてきた。ここで働いている人らしい。職人には珍しく、この人はきちんと英語が話せる。早速、持っていた竹刀を見せ、「これと同じ竹刀を作れる?」って聞いた。「大丈夫だ」という。青竹で作った竹刀は弱くて使えない、すぐに割れる事を伝えると、彼は「僕らは強い竹を使うから大丈夫だし、仕上げにきちんと油を塗ってさらに強くするから何にも心配いらないよ」という。まず1本を作ってもらい、その出来次第でたくさんオーダーする事も伝え、お願いして去った。やっぱりどの業界もコミュニケーション力(英語力)は必要だなって感じる。職人さんでも英語が話せる人と話せない人では、仕事の質が変わってくる。外国人のお客さんが取れるか取れないかが、この国では仕事に大きく関与してくる。 さて、どんなものが出来るのか?3度目の正直になるかな?それともやぱりダメかな~? #
by tinasterin
| 2006-08-31 17:17
| Daily
おもしろい小学校の女性体育教師に会った。私が大学で授業を見学している時に、体調不良で一緒に見学していた人。実際の現場の生情報がとても聞けた。エチオピア人の女性でこんなに人懐っこくよくしゃべってくれる女性は彼女が初めてだ。男性社会なので、街をぶらぶらしてるのは、男ばかり。アジスでさえカフェには不思議な程、男ばかり。
彼女は、ひたすらアジスの女性の体育教師に向けての世間の目についての話をしてくれた。彼女は数学の教師から30代後半に体育の教師に転向したらしい。彼女の家系が「肥満家系?」のようで、自分も体重増加でこのままではけないと思っての試みのようだ。 だが、生徒の前で体操する為、彼女がジャンプするだけでも、皆がクスクス笑うし、親御さん達も太い女性が体育を教えているだけで「見苦しい、恥」だと煙たがるらしい。こんな内容のことを彼女はおもしろ、おかしくひたすら話し続ける。極めつけには、彼女がダイエットの為に自転車を買って通勤時に利用した日の話をしてくれた。「見て、見て、太い女性が自転車に乗っている~!」と町中の人が大笑いだったらしい。大通りの人だけでなく、皆が騒ぐから、小道にいた人達も皆出てきて、「Shame, shame!!」と手をたたいて笑われたらしい。こんな話を彼女はジェスチャーと急ピッチな話口調で面白おかしく話す。 私はあまりにもおかしく、失礼かも知れなかったが、涙を流す程笑ってしまった。彼女はその一日で、自転車を売ることを決めたらしい。「500ブルで買ったのに、300ブルで売ったわよ・・・」ってまるで大阪のおばちゃんのように話してくれた。結局、体育教師になっても自分の体重は痩せないし、世間の目は冷たいし、皆からは笑われるし・・・って困った顔で、でも笑いながら言っていた。今、彼女が大学の講座をとっているのは、キャリアをあげる為だとか。高学年の授業を持つと給料も上がるからだとか。今年で4年目で、今年卒業出来るらしい。4年も自分の学校の休みの時期に、毎日朝から晩までびっしり授業を受けてきたなんて本当に頭が下がる。 やっと、彼女のトークのセンスに圧倒された私の笑いも納まり、そろそろ授業を真剣に聞こうとすると、最後に又極めつけの言葉を放ってきた。私は子供が4人いて、旦那もいるけど、親戚の人とかに「彼女が何故、大学の講座に通っているのか?」と聞かれても、旦那でさえ、いまだに周囲には「自分はよく知らない・・・」って言っているのよって。悲しい話だけど、また面白おかしく言ってくるので、また笑い泣きしてしまった。おかげで、その時間の授業の担当の先生に、私はその授業の後から睨まれている。。。全然授業を見ず、二人で話しばかりして、ずっと大声で笑っていたのだから・・・。ほとんど彼女の弾丸トークでしたが。。。 しかし、彼女はすごい「おばちゃんパワー」だった。悲しいエチオピアの女性体育教師の現実を、ここまでエンターテイメントに楽しく話せるのだから。。。この国にもこのような豪快な女性が居る事を知れて、嬉しかった。本当に彼女は体調不良だったのかは、謎だが・・・(^^) #
by tinasterin
| 2006-08-29 17:07
| Daily
建設中1 under construction 建設中2 under construction 建設中3 still under construction 建設中4 Almost finished?? 一応外観は完成。。。 Finary, finished!! But still more work is needed inside the house... #
by tinasterin
| 2006-08-26 20:59
| my ethioia's home
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